旅游人才供需矛盾突出 朝阳产业谋求走出“软件困境”

　　“现在好的服务员真难招，跳槽也太频繁！”在刚刚结束的市首届旅游行业人才招聘会上，某酒店的老总这样叹苦经。据记者了解，招聘会现场的近40家用人单位，有这样想法的企业老总不在少数。

    即将于明年2月开业的临城财富大酒店，在硬件建设上已投入了近3亿元，力求打造舟山会展精品酒店，而应对会展旅游服务的近300名员工，招聘却仍未全部有着落。“现在本地的旅游专业毕业生都不愿从一线做起，我们实在是心急如焚。”企业老总难掩焦虑神情。

    一位业内人士认为，酒店招不足有经验的服务员，服务体系再完备也无法得以很好运行，朝阳产业确实需要谋求走出“软件困境”。

    旅游行业为何“人才荒”

    旅游目的地接待能力是衡量一个地区旅游竞争力的重要标志，而接待设施硬件和服务软件是不可或缺的两个方面。近年来舟山旅游快速发展，在旅游接待硬件方面，我市已拥有星级饭店66家，另有13家四星以上高星级酒店正在建设中，旅行社101家，大型旅游购物商场2座。相比之下，旅游服务软件却令人堪忧，矛盾最突出的是旅游人才队伍建设不容乐观，旅游人才数量短缺，旅游服务队伍质量不高。面对大桥经济时代的来临，日益扩大的供需矛盾如不妥善解决，将直接影响到我市旅游行业的整体服务水准。

    记者从市旅游局了解到， 我市旅游专业服务人员供给明显不足，从教育部门提供的数字看，旅游专业招生情况不理想，毕业生留在本地就职比例下降。目前，本地很多旅游服务企业正以大批外地员工充实服务队伍，全市酒店行业外来员工比例普遍在40%～50％。行业内职业经理人缺乏，尽管近三年来我市在省外举办了多场人才招聘会，但职业经理人应聘不多，而我市培养职业经理人又力度不足、速度不快、数量不足，致使在岗的职业经理人素质和经营才能与旅游业国际竞争要求差距很大。旅游服务行业就业不稳定，人员流动率过高，再加上舟山本身的特殊因素制约，导致了本地旅游服务企业留人难。据了解，我市的酒店宾馆中，人力资源年流动率在50%以上的不在少数，全市1400余名导游只有40％相对稳定。

    旅游行业就业认同感也是一个突出的社会问题。在欧美国家，旅游服务行业是一个非常惹人羡慕的职业，而在舟山，目前很多人对从事服务行业还存有不同程度的偏见，认为是吃“青春饭”，是“伺候人”的工作。

　　此外，旅游人力资源开发也未形成有效的市场机制。企业主虽忧心忡忡，但对软件投入的意识远远不及硬件投入，一些跨行的旅游投资业主缺乏对旅游人力资源引进和培养的认识，愿意选用进口高档的建材设施，却不愿在人力资源上进行先期投入。

　　谋求对策实施旅游人才战略

　　面对大桥经济即将带来的旅游高峰和上海世博会将带来的入境游、会展游，我市的旅游业将迎来前所未有的发展机遇。许多业内人士认为，旅游产业将成为舟山的朝阳产业，定会蒸蒸日上。目前，及早对接大桥经济时代，全面提升旅游服务软件，尤其要加快实施旅游人才战略已成当务之急。

　　据了解，为了立足本地培养，市旅游局已就扶强做大本地旅游管理服务类专业与市教育局进行了协商。在“十一五”规划期间，将旅游服务专业确定为全市职业教育重点扶持和建设的十大专业之一，突出旅游业初中级技能型人才的培养。同时，加大旅游院校与旅游企业的合作力度，创新合作模式，其中包括：旅游企业为旅游师资提供实践条件，完善教育师资队伍建设，加强高技能“双师”型教师队伍建设，增强教师队伍的实际操作应用教学能力；学校为酒店建设先期的综合性现代服务业实习实训基地，整合全市旅游专业资源，加强实习实训基地建设，增强学生的实际操作应用技能；酒店与院校合作，从招生环节入手，实施订单式教育模式；采用嫁接模式，加强在岗再培训，提升现有职业经理的素质。此外，市旅游局还同市人事劳动社会保障局合作举办了今年秋季本地旅游人才专场招聘会，今后每年将定期举办。还将加大标兵示范力度，以典型示范来逐步改变社会对服务行业的偏见。

　　在立足本地培养的同时，有关部门表示要加大人才引进力度。市旅游局已会同市人事劳动社会保障局连续三年开展对中西部地区劳动力市场的专项招聘，明年起将创新招聘模式，加强与中西部地区旅游专业学校的合作，与他们签订毕业生就业合作协议；积极开展定向招生，争取外地生源到舟山接受职业教育，扩大外地员工“舟山化”的比例。

　　近几年来，华辰国际、金陵、喜来登、邦城等品牌饭店管理公司陆续进入舟山市场，为饭店管理经营带来了新的理念，也带来了一批优秀管理人才，这对于提高我市饭店从业人员的管理服务能力，有极大的促进作用。市旅游局表示，将继续引进品牌饭店管理公司。