花艺师 让手中鲜花“说话”

　　每逢节日，人们便会沉浸在满街鲜花营造的浪漫气氛里，很多人在这个时候选择用鲜花互致问候。花艺师就是那个侍弄心情、精心包装人们心意的“精灵”。昨天(2004/2/11)，记者走近整天与鲜花为伍、用自己的双手赋予了花卉情感的司蕊，体验了一次插花员的生活。

　　记者手记

　　当你手捧鲜花、满脸幸福时，你可曾了解这束鲜花的制作过程？

　　直到昨天深夜，记者结束采访，才对花束制作的整个流程有了大致的了解，原来从选花、修饰、打包装束到保养还要经过多重环节，每个环节都大有讲究。不过，花艺师司蕊告诉记者，这只不过是花卉到达花店的一段时间的工作，至于先前花农培植、运输、销售，之后专门车辆挨家配送的过程都还没有涉及。

　　看来，你用来传情达意的一束鲜花，实际上在到达对方手中之前，已经融入了许多人的劳动，这里面有创意，有技艺，还有心血和感情。

　　晨报记者 彭岚兰

　　现场

　　包装心意彻夜不眠

　　昨晚，丰台区西罗园北路的花仙子花店里灯火通明。年轻的花艺师们都埋头摆弄手中的鲜花，来自于全国各地并将于次日送往北京大街小巷的几百束鲜花就要从这里送出。

　　每一支鲜花在送出前都要被精心挑选、打刺、修饰。记者学着师傅的样子，左手轻轻地握住花朵，右手拿着一只圆形缺口钳子夹住花枝上部，用力快速向下，可花刺和旁叶并未应声而落，相反，工具却被卡在枝叶间。

　　“工具不用握得太死，放松，并且快速向下。”司蕊耐心地指导，“打刺的目的就是让花艺师在包扎鲜花时不会扎破手指，玫瑰花的刺可是很厉害的。”说话的工夫，娴熟的师傅已经打了七八支玫瑰。

　　接下来的修剪更是细致活儿。“保存再完好的花朵都会出现瑕疵，需要先将其残败的花瓣剥落。”说着，司蕊拿起剪刀，对着含苞的玫瑰一吹，花朵立刻微张，“这样花型就更好看一些。”模仿师傅的样子，为展开花瓣，记者对着一支玫瑰花连吹了五六口气。看着记者总掌握不好火候，众人打趣道：“像你这种吹法，万一顾客定了9999朵玫瑰，你就该严重缺氧了。”

　　如果前期的准备还可以模仿，那么，到了花卉的打包装束时，更见花艺师的真功夫。在包装名为“浓情似火”的花束时，司蕊一边分层次比对摆放12支黑玫瑰，一边衬托上米兰等配花，里层配上蓝色星星图案的玻璃纸，外面则是柔和浅粉的皱纹纸，再系上亮色的丝带，一捧花束就诞生了。工作人员随即接过包好的花束，在里面加上少许清水保鲜。

　　感受

　　花艺成了我的生活

　　河北姑娘司蕊今年才21岁，但从事花艺师这一行已有一年多了。她话不多，目光专注地盯着手中的花束，时而娴熟地加入配材，时而调整花枝的摆放位置，打捆、包扎、配纸、加花，每一个环节都水到渠成。

　　谈起花艺，司蕊告诉记者：“起初是把它当作技艺来学习的，后来才成了我的生活。”记得有一次，司蕊给客人送花，因为花束包装得不太严实，里面的水洒了出来，她的裤子全湿了，司蕊当时的窘状难以言表，“可当客人开门的一瞬间，看到她惊喜的表情，我的心情也立刻明亮了起来。从那个时候起，我为自己的工作感到幸福。”

　　跟鲜花相处的日子是平淡的，但司蕊觉得充满了情趣：“这个时候，心里总感觉特别安静。”

　　愿望

　　将美送进百姓家

　　据中国鲜花网经理方天介绍，目前京城花卉市场大众化趋势明显。“以往的鲜花消费商用占很大比例，其次来自收入和知识层次较高的阶层。但从近些年起，花卉消费日渐走进寻常市民家中，成为人们日常生活的一部分。”

　　据几家大型花卉市场的商户介绍，在花卉市场的日常业务中，市民散户消费可占到一半的比例；节日期间，个人用花比例更有上升。

　　对此，花艺师司蕊告诉记者，她曾欣赏过14个国家花艺大师的现场表演，他们有的以柳树枝条编制的鸟巢作为鲜花附着的载体，有的则收集环卫工人用过的秃头扫帚进行鲜花造型，“那些表演确实堪称艺术，令人耳目一新，但是离人们的日常生活就远一些。我现在坚持做的就是大众花艺，将美带进寻常百姓家。”