塘沽区月薪1500元招不到服务员

    随着时间逐步接近年底，天津塘沽不少餐馆、宾馆开始未雨绸缪为春节储备服务员。然而，滨海以90％外来人员从事服务员工作的特点，导致服务行业人员流动大，不少餐馆长期缺人，即使以1500元月薪加提成再加包食宿，依然难招到人。

　　走在塘沽和开发区的餐饮街上，记者发现几乎所有的餐馆都在门口醒目位置上张贴了招聘服务员的广告。滨海人才工作人员告诉记者，滨海服务员长期处于缺人状态。目前，在滨海新区担任服务员的90％是外来人员，他们大多在较成规模的餐馆和宾馆工作，其他则属于家族式餐馆，一般由本地人自己的亲属从事服务员工作。在外来人员担任的服务员中，很多都是老乡带老乡的同乡人，他们大多共同进退，因此人员流动性很大。开发区一家餐厅负责人表示，为了留住员工，他们从不严厉指责员工，不仅在工作上尽心教他们，还会在生活上关心他们，否则原本人就不够，再留不住人就不能维持餐厅正常运转了。

　　据了解，瑞湾、锦江、天保等大型酒店每年都会定期招聘服务员，小型餐馆则长期招人。在待遇上，普通服务员都会包食宿，薪水则是月薪1000元左右加提成。不少餐馆对于招人要求仅是相貌端正、地方口音不重、身体健康，但即使是高于1200元的月薪，也少有人能应聘。而一些高档的餐馆和宾馆，虽然招人的要求相对严格一点，但1500元的月薪和提成，也难以受到青睐。业内人士表示，本地人歧视服务员工作，不愿加入该行列，造成了人员不足。此外，服务员由于工作时间长，且70%～80％餐馆不愿为服务员办理保险，也是留不住人的原因。