麦当劳是怎么用人的

　　在世界知名的跨国大企业上班，比如麦当劳、诺基亚等并不是一件遥远的事。在一次外企招聘会上，我们采访了几家国际名企，看看他们是怎么用人的。

　　麦当劳人血管里流着蕃茄酱

　　麦当劳东南区董事总经理葛国瑞对一位叫刘伟的员工印象深刻。那是前不久在浙江大学的一次宣讲会上，他用流利的中文作完演讲后，立即被一群希望加入麦当劳工作的大学生围住了。当天招聘的都是大四学生，而刘伟还只是大二的学生；但在与他交谈之后，葛国瑞决定破格把他招进来。“他的思路清晰、表达能力很强、英语特溜、而且对麦当劳充满了兴趣，那么优秀的人员正是麦当劳所需要的。”

　　在麦当劳有一句戏言，真正的麦当劳员工血管里流的是蕃茄酱。这不无夸张地说明了麦当劳的用人之道。

　　多渠道吸收人才

　　麦当劳实行面对社会公开招聘，多渠道吸收人才。招聘餐厅服务组员工一般采用餐厅海报的形式及内、外部人员推荐，你如果想到麦当劳当计时工(服务员)，去餐厅里填个表就可以等候消息了；招聘餐厅见习经理则采用校园招聘、招聘会和网上招聘等形式；招聘公司的中高层除了上述形式外，还会利用顾问公司提供的服务。

　　葛国瑞说，麦当劳之所以不太喜欢大型的招聘会这种形式，是因为许多到招聘会上找工作的人，会在很多摊位都投出自己的简历。麦当劳的工作并不像表面看起来的那么简单，要有相当的热情才能做好，因此需要的是真正对这个企业有兴趣的人员。

　　麦当劳对人才的考查主要看三大能力项，即：核心能力——任何职位都必须具备的能力，如团队合作的能力、与人沟通的能力等；领导能力——领导团队、管理团队的能力；专业能力——专业岗位上必须具备的专业知识。

　　在具体招聘时，还会注意应聘者的普通话是否标准，表达是否清晰，是否会对人微笑，仪容仪表也很重要：不是要求你西装革履，你可以有自己的着装风格，但是要有好的个人卫生习惯，比如指甲缝是否干净——因为这也是顾客所关心的。

　　培训比薪水更诱人

　　前任的麦当劳董事长、麦当劳大中华区新上任的老总……都是从普通的餐厅服务员一步步做起的。在麦当劳，也许薪水和福利不是最高的，但其内部的培训和晋升机制却很诱人。

　　麦当劳对员工的发展进行投资可谓不遗余力。在员工的每个成长阶段都给予相应的培训和发展机会。像一些中高层的员工几乎每年都有出国培训的机会。培训主要包括以下方式：麦当劳内部专业课程培训(初级、中级、高级)；部门间的交叉培训；外部的专业培训及营运方面的系统培训等，从而不断开发员工的潜能。

　　浙江麦当劳餐厅食品有限公司首席代表缪钦已经去美国培训多次了，他最自豪的事情就是，今年四月他获得了麦当劳的总裁奖，总部要求他带着母亲前往美国领奖，这让老人十分高兴。

　　在麦当劳中层以上的管理人员中，有一部分是从内部员工晋升上来的，还有一部分是从外部招聘的，这个比例通常会维持在一半对一半的样子，这样既能保持企业内部不断地有新鲜血液输入，又能给员工以平等的升迁机会和良好的发展前景。葛国瑞说，麦当劳的职员要跳槽并加薪15%以上并不困难，但如果留在麦当劳继续学习，则会在能力上有很大的提升。

　　麦当劳之所以把公司各级员工的培养作为首要事项来处理，就是因为他们始终坚信员工的多样性和特长，能为企业取得竞争优势提供最大机会。就像麦当劳创始人雷。克洛克说的那样，麦当劳就是麦当劳所有人的集合，也就是说，是所有员工创造出的麦当劳。