过年心切务工者提前返乡 青岛月薪加倍难招到服务员

    最近，一些市民发现市区部分饮食餐馆不知何故关门歇业，造成部分居民生活不便。记者了解到，随着春节的临近，外来务工者开始返乡，导致一些服务行业闹起了“人荒”，其中以餐饮业最为突出。

    在沂水路办公的市民刘强对本报反映说，昨天中午他和几个同事又像往常一样到附近的一家小饭店吃饭，却发现饭店的老板正忙着关门。“离过年还有二十多天呢。怎么这么早就关门了？”刘强不解地询问。老板苦笑着说：“唉，没办法，几个家在外省的员工已经一年没回家了，一个个归心似箭，又担心再过几天就买不上回家的火车票，这几天都没心思干活了，俺就只好关门放假了。”

    昨天晚上，市民姜先生给本报热线打来电话，说他携家人到闽江路上一家川菜馆吃饭，点了几道经常吃的菜，结果刚吃了几口，就感觉到味道大不如前，旁边的几位顾客也发出同样的抱怨。这时，前台经理挨个桌开始解释：“几个四川的厨师都提前回家过年了，我们只好紧急又聘了几个临时厨师。他们做出的菜味道和原来有差异，顾客有些不适应，希望谅解。”

    采访中记者了解到，受外来务工者返乡潮影响最大的就是岛城的一些中小型酒店。记者昨晚在台东看到，几个东北菜馆和四川菜馆贴出启事，明后天就要陆续关门。经营着三家连锁酒店的一位老板向记者诉苦道：“从昨天开始，我们就不敢接订年夜饭了，因为大部分员工这几天都要陆续回家，剩下的这些员工只能维持一家连锁店正常营业。唉，只能眼睁睁地看着赚钱的机会溜走了。”

    与此同时，记者从一些劳务中介了解到，如今餐饮从业人员已经非常难找了。几个月前，月工资600元钱就很容易找到酒店服务员，现在月薪1200元钱管吃管住都很难找到人了。业内人士向记者介绍，外来务工者返乡潮所产生的效应已经开始显现，并很快将波及到其他行业。