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广州：顶级大厨年薪30万

2007-03-27 11:04:51 来源：新华网中国鞋网 http://shoes.efef.com.cn/

　　餐饮业在市场经济滚滚大潮中不断繁荣壮大，这当中，厨师功不可没，他们的待遇和地位也随之水涨船高，成为蓝领阶层中的高收入人群。

　　业内人士透露，顶级大厨年薪30万元左右已经是业内公认的薪资水平。如果要给各个菜系大厨的年薪排序，粤菜大厨尤其以顺德厨师收入是最高的，他们的月薪都是3万元左右，接下来要数川菜、湘菜、东北菜的大厨了。

　　一位星级酒店的人士告诉记者，现在广州餐饮的一些高端食府的厨师身价依然看涨，有些月薪高达3万多元，例如花园、凯悦等。

　　目前，有很多厨房大佬们都走出厨房，到国外学习西餐文化。随着市场细分发展，名厨的薪金仍将走高。