深圳：南山酒楼员工流失严重

　　“现在招一个合格的员工，特别是女员工真难！”昨日，记者从南山多家酒楼了解到，酒楼员工目前流失严重。

　　昨日上午，记者在南山几条酒楼比较密集的街道走访了一圈，发现几乎每家酒楼前都张贴出了招聘广告，而招聘岗位主要为普通服务员。从这些酒楼招聘广告上，记者还发现，很多酒楼招聘普通服务员都放宽了条件，年龄不再像以前那样仅限于18岁至25岁，性别也不再仅限于女性。同时，酒楼为了吸引应聘者，还开出了包吃住，待遇面议，提供升职机会等比较有诱惑力的条件。

　　南山一餐饮店的负责人徐先生告诉记者，他一家分店刚刚开业，现在正在招人，由于招不到服务员，现在人手非常紧张。门口张贴的招聘广告几乎无人问津，即使偶尔有人应聘，其素质也大多达不到酒楼的要求。

　　据了解，南山酒楼目前普遍的薪金标准是：普通服务员包吃住，月薪为800元，条件较好的服务员，在这一薪金标准基础上，会略微上调。

　　对此，一位分析人士认为，南山酒楼目前出现人员紧缺的现象并不奇怪，一方面是因为年前很多员工辞工回家，流失了一大批人员；另一方面是因为大多数酒楼开出的薪水等条件没有“诱惑力”。

　　据悉，月薪800元的工资标准至少有3年都没有变过，而近3年来，房价和其他商品价格都有大幅增长，深圳城市生活成本逐年上升。相反，深圳以外的一些城市，为了吸引外来工，纷纷提高待遇，并推出一些较好的劳动保障政策，这使得原有的熟练酒楼员工，在春节后“流失”到其他城市。

　　有关人士呼吁，酒楼负责人要通过提高工资待遇等吸引更多外来工，而更关键的是需要政府部门积极行动起来，制订更多有利于外来工的政策，为外来工提供更多的社保、医疗等方面的劳动保障，让外来工对深圳有归属感，否则越来越多的行业会出现员工“流失”现象。（邬双舟）