沪上经济型酒店人才异常紧缺

　　经济型酒店加速扩张，让这个新兴行业的人才异常紧缺。近日，商务连锁酒店格林豪泰酒店集团与上海师范大学旅游学院（上海旅游高等专科学校）签署合作开办“经济型酒店总经理培训班”协议。根据这个协议双方将发挥各自优势面向社会为整个经济型酒店行业培养高级酒店管理人才。

　　今年急需250名经理

　　近年来，随着经济型酒店在中国的迅猛发展，各个知名经济型连锁酒店每年以新增加10～50家开业酒店的速度扩大经营规模。经济型酒店经营规模的扩大也带来了人才需求的压力。记者了解到，格林豪泰今年预计新增开业酒店50家左右，需要配备50个成熟的酒店总经理和200个值班经理。这250名经理将从格林豪泰酒店集团自身培训资源、经济型酒店总经理培训班和其他经济型酒店人才流动三方面招收。格林豪泰市场部总监胡建伟认为，相比豪华酒店管理集团，由于豪华酒店单体投资巨大、建设周期长，每家豪华酒店集团在华开业的酒店一般不会超过5家。因此，从数量上讲，经济型酒店对总经理层次的人才需求要比豪华酒店集团的需求要大得多。面对经济型酒店巨大的管理人才缺口，经济型连锁酒店一般会有两种办法补充人力资源，一是从其他经济型酒店挖人，二是加大自身培养人才的力度，如格林豪泰酒店集团就建有培训中心，以应对集团快速发展带来的人力资源短缺问题。据胡建伟介绍，此次格林豪泰联合办班，开创了经济型酒店行业人力资源新模式，为整个经济型酒店行业批量定制分店总经理和值班经理人才，有利于提升整个经济型酒店行业人力资源造血机能，做增量，而不是做存量（行业内互相挖人），这有利于从根源上缓解经济型酒店行业的人才荒。据了解，培训班首批将招收40名学员，将面向行业培养人才，不同以前的酒店集团和高校联合办班，是为某一个酒店集团定向培养人才，培养的人才定向到某一酒店集团工作。学员除来自酒店行业从业人员外，还面向社会上想加入经济型酒店行业的人员招生，学员学习目的性很强，培训结业后在酒店行业的就业率很高。

　　高端人才纷纷加盟

　　目前，经济型酒店都以连锁模式发展旗下酒店，随着酒店数量的增加，酒店方面的专才就将成为各大品牌争相抢夺的稀缺资源。记者了解到，格林豪泰近期吸引了一批酒店管理方面的有志之士加入格林豪泰管理团队，其中不乏像秦华波、刘乃志、郭文新、李俊这样赫赫有名的业界精英。据了解，秦华波拥有10多年的国际型大酒店管理经验，曾担任过高星级酒店房务总监、餐饮总监、常务副总经理、连锁酒店多个酒店总经理，同时也是ＩＳＯ9000国家注册审核员，对酒店运营工作非常了解。秦华波曾任如家武汉酒店总经理，从开业至今日常运营均由其统筹。2006年5月，曾创造了如家开店史上的神话“大东门店开业第一天实现客房出租率104．8％，且连续五天保持出租率在100％以上”，这一纪录无论是在如家集团还是在整个酒店业界都是史无前例的。刘乃志拥有11年的酒店从业经验，曾担任过大型连锁酒店的销售主管、客房主管、开店总经理及营运总监。刘乃志自己也曾创立和发展区域连锁品牌：传家酒店。有连锁酒店筹备、工程验收、开业经验，勤奋努力，有较强团队的组织领导能力及连锁酒店运营经验。秦华波和刘乃志加入格林豪泰后，将分别担任格林豪泰运营部的区域总经理一职。此次跳槽事件的另外两位主角——郭文新、李俊也有在如家酒店集团工作的经历，郭文新在2006年是如家开发直营和特许店总量的第一名，2006年为如家在北京市开发了13家直营店和加盟店；而李俊拥有14年的房地产及酒店开发管理经验，曾担任过酒店经理、区域开发部经理，是2006年如家酒店集团的开发业绩第三名的获得者。郭文新、李俊将分别担任格林豪泰华北、华南区经理，主要负责格林豪泰在华北、华南地区的开发业务。当记者在采访中问到他们为何投身于格林豪泰时，秦华波说到，并非是格林豪泰格外支付给他高薪，而是他看到格林豪泰的发展前景以及他自己在这样一个平台能快速成长的远景，看到了格林豪泰长久的打造品牌的决心，这才选择加入格林豪泰的。

　　经济型酒店复合人才紧缺

　　酒店专家分析认为，由于经济型酒店是近几年才兴起的新兴行业，旧有的星级酒店职业经理人所熟知的经营模式、营销推广、战略决策、盈利模式等方面都难以符合经济型酒店的要求；加之经济型酒店突出“经济”性，在新人培养和人才储备上的投入显然不够。

　　此外，相对于星级酒店，经济型酒店组织结构简单，结构层次少，员工、客房比一般在1∶0．3—1∶0．4之间，这就对员工提出了更高的要求，无论是管理人员还是基础服务人员，都需要“多面手”，但现实却缺乏这种综合性复合型人才。上述因素综合决定了经济型酒店领域缺人尤其是管理人员的特性。

　　有关旅游酒店专家认为，中国酒店行业人才的欠缺主要表现在中小酒店经理人的欠缺，因为中国培养的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的；而在专业的中小酒店管理方面，连教材都很少，抓紧培育和引进中小酒店经理人已是当务之急。

　　上海首个酒店行业招聘网成立

　　昨天，上海第一个酒店行业招聘网站ｗｗｗ．9ｄｊｏｂ．ｃｏｍ在上海正式启动，该网站是由上海饭店业协会国际品牌酒店分会成员ＩＢＨＳ联合中国互动传媒的领军企业ＥｍｐｏｒｉｏＡｓｉａ公司共同开发的，该网站的推出将为快速发展的上海酒店行业招徕人才并注入新的活力。据悉，ＩＢＨＳ是由上海52家五星级和四星级的国际品牌酒店组成的联盟。9ｄｊｏｂ．ｃｏｍ是个中英文双语的网站，为每个会员酒店开设了他们独立的操作界面，用于发布或更新职位招聘信息，求职者也可将自己简历发布上去；其他信息还包括酒店行业职业规划甚至技能培训等，不仅让国内对酒店业感兴趣的求职者第一时间了解酒店行业情况和招聘动态，更为远在世界各地，关注上海酒店业的专业人才提供了极其难得的求职平台。网站名称9ｄ与中文“酒店”谐音，而在上海话中9ｄ与“酒店”的发音几乎完全相同。随着2010年上海世博会的临近，上海市场预计将增加20000间国际酒店客房，众国际酒店将不得不面对不仅要与同行竞争，更要与其他行业剧烈争夺人才的现实。目前，上海酒店业人才流失率居高不下，人才缺口已成为抑制酒店业发展的瓶颈之一。“上海酒店业正处在一个飞速发展的时期，我们从未遇到过如此大的人才需求。”ＩＢＨＳ主席ＷｉｌｌｉａｍＨａｌｌ先生表示，“9ｄｊｏｂ网站的开通，无疑是一个绝佳的平台，为上海这座国际化大都市吸引来自世界各地的酒店人才。”