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【-户外美食】 大肠包小肠 大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味…… 大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,...
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【-户外美食】从洛阳出发后前往白云山的途中会路过陆混湖,这里不但风景宜人,还能吃到超级美味的羊肉汤。 陆混湖上的羊肉汤可是远近闻名,很多人会专门开车从洛阳市区来这里吃。这里的羊肉汤是用鲜嫩的羊肉精心熬制的,配上当地的的面饼,味道就别提多棒了。开车路过的时候可以在这里稍微休息下...
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【-户外美食】凭窗览秀色,悠然见山水 人们对美景的欣赏、对美食的渴求、对理想环境的寻觅,是恒久不变的生活话题。“采菊东篱下,悠然见南山”的陶渊明式生活,对每天奔波于喧嚣城市的人们几乎是一种挥不去的梦想,人们渴望回归宁静、回归自然,哪怕仅是一顿饭的悠然也是好的。正是对...
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【中国鞋网-户外美食】在英国留学时发现,英国人“点餐率”最高的一道中餐,是“菠萝咕咾肉”,这道菜的英文名称是“Sweet and sour pork with pineapple”,也就是“甜酸肉”的意思。每家中国餐馆或中餐外卖店都卖“菠萝咕咾肉”,一般中...
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【中国鞋网-户外美食】9月5日晚,首条设在中国内地的台湾小吃街在厦门有近百年历史的老街人和路开街。 高雄六合夜市的邱记碳烤、无骨鸡脚冻,台北士林夜市的好大块鸡排、大肠包小肠,基隆庙口夜市的吴记鼎边锉、台南东哥鱼卷……阵阵诱人的香味引得游人、食客争相品尝,208米长的人...
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【中国鞋网-户外美食】“十里不同天,百里不同音”这句俗语说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别,生活在百里之外的人,说话的语调和声音就有所不同。中国地大物博,不仅形成了丰富的地域文化,就是人们的饮食习惯也有很大的差异。 作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏...
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【中国鞋网-户外美食】 埃曼塔奶酪Emmental 质感和外皮都比较坚硬,外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7...
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【中国鞋网-户外美食】体验客家文化的重要途径,就是疯狂的享受一番客家招牌美食,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关,在饕餮中跟我们一起去领悟一下吧。 提起三明的美食,首当其冲得介绍一下沙县小吃。被称为古代汉族传统饮食的“活化石...
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【中国鞋网-户外美食】“鲜”这个字,左为鱼,右为羊,意思是说,鱼和羊的味道鲜美。这与我们味觉的感受是一致的。鱼和羊的鲜,鲜在汤中。而汤所以鲜是因经水煮后肉类中一些氨基酸溶于汤内,氨基酸是鲜味的来源,其中天冬氨酸、谷氨酸是两种重要的鲜味氨基酸,身在新疆,羊肉自然是当地人...
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【-中国商人】这次的台湾庙会只是一个引子,让人们去探触台湾的神秘之处。两岸自由行虽已开放,但是对于大多数国人出于各种原因亦无法亲临台湾,对于这个在经济上比我们先行一步的宝岛,它充满着神秘而又丰富的气息,吸引着众人。 台湾美食地道之选 作为两岸民间最大的的交流活动,第五届台商...
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【-户外美食】野餐是户外运动必不可少的,也令很多不运动的人非常向往,但野餐的技巧却不一定人人都知道。野餐地点要选在人少而风景秀丽的地方,如森林公园、海滩、小溪边、山脚下等。 野餐说白了就是在野外吃,所以吃什么最关键。在野外,食物应尽可能简单而丰盛。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐...
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【-户外美食】户外绝对不仅仅是自虐,当我们经过一天精疲力竭的暴走或爬升后,在黄昏夕阳照耀的营地上,升起袅袅炊烟,大家在欢声笑语中,就者天堂美景,享受人间美食时,还会有人抱怨生活吗?为了丰富我们的户外生活,愿意将自己毕生研究的户外食谱与大家一起分享,呵呵,此篇食谱绝对是抛砖引玉篇...
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【-户外美食】户外运动绝对不仅仅是自虐,当经过一天精疲力竭的暴走或爬升后,在黄昏夕阳照耀的营地上,升起袅袅炊烟,大家在欢声笑语中,就着天堂美景,享受人间美食时,还会有人抱怨生活吗?喜爱户外运动的我为了丰富我们的户外生活,研究的户外食谱与大家一起分享,此篇食谱绝对是抛砖引玉篇。 ...
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【-户外美食】阳澄湖大闸蟹,原产于江苏苏州昆山市巴城镇,是闻名国内外的中国名产。阳澄湖清水大闸蟹,个大体肥一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满营养丰富。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:...
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【-户外美食】“十里不同天,百里不同音”这句俗语说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别,生活在百里之外的人,说话的语调和声音就有所不同。中国地大物博,不仅形成了丰富的地域文化,就是人们的饮食习惯也有很大的差异。 作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自...
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埃曼塔奶酪Emmental 质感和外皮都比较坚硬,外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。 赤郡奶酪C...
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湘西酸鱼 在湘西苗寨,最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。心灵手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米酸鱼的能工巧匠。 立秋之后,高寒山区的苗领到处是禾苗散籽,稻谷飘香,苗家后生从放水的稻田里,捉来了一篓篓活蹦乱跳的肥鱼,拿回家来之后,就由家庭主妇们洗净加工后,拌以细碎的糯米粉,放...
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美食势力在闹市中,往往潜藏着如陶渊明笔下的“桃花源”一般宁静的吃处。正所谓,“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽”,正是这份喧闹更衬托出独处其中的幽静。我们特地在北京最繁华的闹市中为食客们寻找到六家不可不去的北京最安静的户外餐厅。户外餐厅CBD——阿丽雅户外花园 喧闹程度:★★★★★ 安静指...
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深圳名厨在炮制粽香猪肉。千年瑶寨外,客人与瑶族同胞共舞。“乐活在连南———粤港美食名家2010连南高山有机美食之旅”日前启动。在“香港酒神”黄雅历、“食神”胡珠、“深圳蚝爷”陈汉宗的带领下,我们自驾车前往连南,在两天的时间里尝遍了连南的地道美食,领略了粤北的迷人田园风光。每到一个地方...
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一个城市的户外大排档是这个城市的美食密码,去台湾总是要去一下士林夜市,而在香港免不了去庙街吃一顿户外排档,成都宽巷子的夜市上总能见到许多洁白的姑娘啃着兔头…… 而今,在北京户外的排档有所限制,但是露天的吃喝依然是这个夏季最爽快的事情之一。即便不去街边嘈杂的排档,我们也有许多种选...
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面粉、酵母粉(前两样也可直接合并成自发粉,效果相同)、番茄酱、香菇、玉米、青椒、西红柿、洋葱、牛肉(或者鸡肉、猪肉、鱼肉等)、干肠(或者培根)、马苏里拉cheese、橄榄油(也可用色拉油代替)。 总计费用:16元左右(主要是cheese的费用高些,22元一块的cheese,我用了一半) 一、和面 ...
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春意正浓的时节,就算没有太多时间外出郊游,在空闲时间,来到户外,赏美景,品美食,不失为一种惬意的享受。当美景遭遇美食,味蕾便有了超级享受。郑州餐饮加盟廖排骨推出的系列卤菜熟食小吃,将在这个春季谱写一曲优美的曲调。 和风送暖,草长莺飞,桃花梨花野花漫山遍野,蓝天白云,碧草悠悠,能...
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1.英国炸鱼薯条在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众...
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